标签:咖啡豆

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夜猫子喝咖啡提神不可取

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  90%以上“夜猫子”会选择的咖啡,其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗身体能量,常喝咖啡只会暂时“欺骗身体”,进入一个疲劳――短暂清醒――更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹你的神经系统,造成内...

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黑咖啡一口嘬,香气扑鼻好难忘!

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  目前分布在大街小巷的咖啡店主要分为三类,一类是星巴克、Costa这样的国际连锁咖啡店,一类是如上海的鲁马滋、北京的鱼眼儿咖啡等独立咖啡店,这些咖啡店中又有后来发展成连锁咖啡店的雕刻时光,还有一类就是10年前就已经在大陆扎根的台式咖啡店,如上岛、两岸。喝咖啡,已经逐渐...

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推翻咖啡流言 享受浪漫饮料

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  采摘、烘焙、研磨,冲泡…咖啡的醇香飘逸时,你不去享受咖啡的美妙浪漫,却在担心咖啡因对身体的伤害到底有多少?!但咖啡对身体健康的伤害没有你想的这么伤亡惨重,只要你懂,咖啡可以喝出更多的健康好处。   有人提起“咖啡因”就如...

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喝适量咖啡,帮助女人抗衰防癌

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  不知道从什么时候起,人们就流行喝咖啡。清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。   咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离。也自从喝咖啡盛行以来,关于喝咖啡对身体不好的医学研究屡见不鲜,有说咖啡...

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品尝好咖啡的开始 先不急着加奶和糖

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  不管你可以说出多少种花式咖啡的调配工艺,最体现咖啡豆本身品质和特性的仍然是黑咖啡。如果你不想从头喝黑咖啡到底的话,至少保证放入奶和糖之前先试着品尝一下。大家其实长时间存在一个很大的误解,喜欢黑咖啡的人并不表示他们喜欢苦味,苦涩也不是正常黑咖啡该展示出来的主要风味。如...

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咖啡——愉悦人类的苦涩

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  咖啡用它特有的苦涩已经征服人类好几个世纪了,不管男女,都对它爱不释手,欲罢不能。这样一杯又浓又黑的饮料,不仅能够创作出流芳百世的艺术作品,还可以激发出举世瞩目的伟大发明,同时也能见证魂牵梦绕的传世浪漫。然而,与生俱来的苦涩,在愉悦人类的同时,也不禁让人倍感惊奇。 咖...

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喝咖啡到底致癌还抗癌呢?

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  据英国《星期日泰晤士报》报导,联合国的一项研究发现,对喝咖啡的人而言,在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中,有三分之一来自于咖啡。丙烯酰胺是在烹调过程中產生的,尤其是在油炸和烘烤的高温过程中。现在人们发现,烘烤咖啡豆也会產生相当数量的丙烯酰胺,而义大利科学家研究了自1...

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喝咖啡:不但X格高 而且很健康

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  咖啡,是全世界最受欢迎的饮料之一。热闹的街区通常都会有几家咖啡店,门缝中偶尔飘出来的香气,让匆匆的行人慢下了脚步。   除了消遣,咖啡也是很多人用来提神的重要饮料,比如上班族、学生党,就有很多人每天都需要喝上两杯咖啡,才能有充沛的精力应对一整天的忙碌。 &...

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咖啡机还分美式和意式 咖啡控这些你知道吗?

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  对于西方人而言,咖啡可以说是他们的第二血液。近些年来,随着中西方文化交融的加深,喝咖啡的中国人也越来越多。去星巴克喝咖啡是一种文化,当然在家冲泡咖啡也是一种文化。根据市场调查,现在更多的人愿意在家泡上一杯咖啡,当然如果在家里想泡上一杯优质的咖啡就离不开咖啡机的帮忙,...

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喝酒怕伤肝?咖啡能帮忙

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  喝酒怕伤肝?咖啡能帮忙   春节快到了,不少人又难免日日推杯换盏。如果担心喝酒太多伤肝,也许养成喝咖啡的习惯会有些帮助。   英国南安普敦大学研究人员分析了6个国家涉及500万人的9项研究后发现,每天喝两杯咖啡的人患上或死于肝硬化的概率低44%。...