咖啡培训网咖啡怎么喝才瘦？
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一天喝2.5杯以上咖啡的人，最后患上与肥胖有关脂肪肝的比例较低，其实咖啡也是很好的减肥饮料…… 许多人都习惯早上起床后来一杯咖啡把自己唤醒，或是在昏昏沉沉的午后来一杯咖啡提神。其实咖啡也是很好的减肥饮料，今天就告诉你咖啡怎么...
标签：浓缩咖啡
咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘
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“Espresso（意大利浓缩咖啡）”一词的原义并非我们通常所说的“快速制作的咖啡”。在拉丁语里，“Espresso”的意思为“特别为你制作的咖啡”。 如果...
什么是玛琪雅朵咖啡？
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马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 风味特征 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。值得一提的是：因打奶泡时，表面奶...
意大利浓缩咖啡制作的4个要点
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Macinazione:正确的磨粉粗细 咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗，滤网内的咖啡粉缝隙太大，对水阻力不够，咖啡流速过快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对，因为阻力过大，热水滞留在滤网的时间过长，流...
关于咖啡因的7个事实
咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢？美国《女性健康》杂志近日载文，刊出“你不知道的关于咖啡因的7件事”。 1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖...
关于咖啡因的7个事实
咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢？美国《女性健康》杂志近日载文，刊出“你不知道的关于咖啡因的7件事”。 1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖...
意大利浓缩咖啡制作的4个要点
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Macinazione:正确的磨粉粗细 咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗，滤网内的咖啡粉缝隙太大，对水阻力不够，咖啡流速过快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对，因为阻力过大，热水滞留在滤网的时间过长，流...
关于咖啡因的7个事实
咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢？美国《女性健康》杂志近日载文，刊出“你不知道的关于咖啡因的7件事”。 1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖...
咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘
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“Espresso（意大利浓缩咖啡）”一词的原义并非我们通常所说的“快速制作的咖啡”。在拉丁语里，“Espresso”的意思为“特别为你制作的咖啡”。 如果...
咖啡种类多您都了解吗？
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咖啡听得很多，但您是不是对各种咖啡的类型信手拈来呢？常见的咖啡有哪些？它的做法和原料是怎样？看了下面的内容，您就可以点上一杯最适合自己的咖啡了。 浓缩咖啡 浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦...