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咖啡有什么好处和坏处

  【导读】对于很多的白领人士来说咖啡已经是生活中的一部分了,咖啡可以缓解自己疲惫的心情,还是提神的饮料之一,对于喝咖啡有各种的流言飞语,那么怎么饮用咖啡才正确呢?咖啡的禁忌和它的益处又如何体现出来呢?下面小编就和大家全面的了解一下如何饮用咖啡又不伤及身体。  ...

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热咖啡可以预防普通型肝癌

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  热咖啡可以预防普通型肝癌此外,佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质,皮肤沾上这些植物后,再经日光照射,便会出现红斑、水疱,经久不愈,甚至还会留下疤痕。因此,要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料,以免铅蓄积引起中毒,损害健康。 食疗只是日...

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调制美味咖啡的要诀

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  高品质的咖啡豆,是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香,看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮,以手按压干脆易碎(手压不碎谓之“死豆”)。   目前,世界上有70多个国家种植咖啡,以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著...

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加了糖的咖啡就不是咖啡

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    即便黑咖啡是浪漫,但那滋味可不是所有人都受得了的,还是得加糖。为什么加了糖的咖啡会没有那么难以入口了呢?科学家发现,加了糖以后咖啡的化学结构竟改变了。   对于这个问题许多人肯定不屑一顾:当然是糖的甜味把苦味“压制”住...

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享受健康咖啡时间

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  享受健康咖啡时间      咖啡的健康好处只有在正确饮用的前提下,才能发挥更大作用。做到下面几点,才能健康地享受咖啡。      1 选择纯咖啡。   如果是自己在家制作,可以购买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,然后用热水冲泡。符长明指出...

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意大利浓缩咖啡制作的4个要点

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  Macinazione:正确的磨粉粗细   咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗,滤网内的咖啡粉缝隙太大,对水阻力不够,咖啡流速过快,容易造成萃取不足,咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对,因为阻力过大,热水滞留在滤网的时间过长,流...

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意大利浓缩咖啡制作的4个要点

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  Macinazione:正确的磨粉粗细   咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗,滤网内的咖啡粉缝隙太大,对水阻力不够,咖啡流速过快,容易造成萃取不足,咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对,因为阻力过大,热水滞留在滤网的时间过长,流...

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热咖啡可以预防普通型肝癌

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  热咖啡可以预防普通型肝癌此外,佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质,皮肤沾上这些植物后,再经日光照射,便会出现红斑、水疱,经久不愈,甚至还会留下疤痕。因此,要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料,以免铅蓄积引起中毒,损害健康。 食疗只是日...